ブッシュドノエル・クリスマスケーキを作る

投稿日：2017-12-25 更新日：2021-02-21

今年のクリスマス、娘はパパと一緒に「ブッシュドノエル」を作りました。

まずは生クリームや卵、小麦粉などの材料をそろえます。

ハンドブレンダーで卵白を泡立ててメレンゲを作るのも慣れてきました。

生地ができたら型に流し込み、空気を抜きます。

キレイに焼き上がったら、事前に作製したガナッシュを塗って、

チョコ生クリームを塗っていきます。

伊達巻きのようにくるっと巻いて形を整えたら、

周りにもクリームをしっかり塗ってコーティングしていきます。

最後に可愛いサンタやおうちを飾り付けて完成です。

普通にケーキを作るより、生地をロール状に巻くのが結構難しかったようです。

人気の記事

1: 早稲アカ・基礎力診断テスト結果・小２

先日、早稲アカ基礎力診断テストを受けました。２科目とも、「基礎力」ということで、チャレンジテストより難易度は易しめだったようです。 ▼小２・基礎力診断テスト結果娘は算数が満点で喜んでいました。 ...

2: 公文高進度オブジェと子育て方針

2021年からもらい続けてきた公文のオブジェですが、通塾も始まり、３月に退会してしまったので、もらえるのは今年で最後となりました。 ▼2023年度公文国語オブジェ ▼下から覗くと亀と魚が見える工夫 ...

3: 新５年のスタートもαから

新５年組分けテストの結果が出ました。ありがたいことにαスタートのようです。毎回、範囲有りテストは結果良好なのですが、範囲のない組分けテストはあまり得意ではないようでして。今回も結果を心配してお ...