投稿日：2018-01-24 更新日：
近所の製菓材料店で「パンプキンあん」が売っていたということで、
娘とパパが一緒にかぼちゃあんパンを作ってみることに。
大きなボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、牛乳を入れて、
手でしっかりとこねていきます。
１０分程度こねて、更にバターを入れて１０分頑張ってこねます。
生地の伸びが良く、つやがでてきたらオッケー。
１時間発酵させます。
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その間に、かぼちゃあんを丸めていきます。
全部で１２個分くらいに分けていきます。
発酵完了した生地も同様に丸めていきます。
生地を手のひらで軽くつぶして、餡をつめていきます。
餡が飛び出さないようにていねいに生地をつまんで閉じます。
天板に並べたらそこでも５０分発酵させます。
そのあと、はけで卵を塗って、180℃で15分焼きます。
焼きあがりました！
黒ゴマとかのせて焼いてみても良かったかなー。
中はかぼちゃあんがたっぷり入っていて美味しくできました。
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